Le Refuge ALSA – Adoption Lapins Sans Abris

Depuis 2017, Nancy Lachance a donné une 2e chance à des milliers de lapins grâce à son refuge ALSA – Adoption Lapins Sans Abris, faisant adopter ces derniers par des personnes consciencieuses, tout en s’assurant qu’ils soient stérilisés.

Cette année, elle fête son 15e anniversaire d’une façon bien particulière. Son projet? Ouvrir la première boutique à but non lucratif spécialisée pour lapins proposant des alternatives écologiques pour les personnes consciencieuses du bien-être animal et de l’environnement. La mésinformation au sujet de ces animaux est malheureusement très courante et c’est pourquoi les lapins sont souvent abandonnés.

L’année dernière, la SPCA de Montréal a connu une augmentation de 40% d’abandons. De son côté, ALSA reçoit 400 lapins par année et doit en refuser environ une vingtaine par semaine.

Une nouvelle boutique à but non lucratif

Dès le 30 avril, cette nouvelle boutique sera un paradis pour les amateurs de lapins ayant aussi un souci de l’environnement. On y trouvera des jouets usagés, du matériel en vrac, des gâteries saines, toutes sortes d’alternatives écolos, mais aussi des objets exclusifs et spécialisés. Les profits seront utilisés pour la prise en charge des lapins abandonnés, mais aussi pour accueillir plus de pensionnaires.

La boutique aura aussi pour mission d’éduquer et de sensibiliser les nouveaux parents de lapinous. Bien qu’il soit le 3e animal le plus adopté, il est aussi celui qui est le plus abandonné en raison du manque de connaissances de leur propriétaire. Chez ALSA, il est important de bien choisir les nouvelles familles de leurs pensionnaires, mais aussi de leur donner les outils pour en prendre soin.

Une adresse à retenir : 1691, boul. Père-Lelièvre, Québec

Une campagne de sociofinancement juste à temps pour Pâques

La campagne de sociofinancement de cette boutique spécialisée, qui était disponible sur la plateforme La Ruche, proposait, entre autres, d’adopter un lapin en chocolat ou encore de participer à un concours de lapin géant en chocolat. L’objectif a été atteint en 24 jours (et même dépassé) : pas moins de 24 825$ ont été amassés! Une réussite en tout point!

Pssst… il reste encore quelques chocolats disponibles au refuge.

Pour supporter le projet, adopter un compagnon, devenir une famille d’accueil temporaire ou faire un don d’aussi peu que 5$, c’est par ici! Vos sous serviront à offrir des soins vétérinaires aux lapins du refuge et à leur procurer une meilleure qualité de vie.

refugealsa.com

Source photo principale : Facebook ALSA

À LIRE AUSSI : 4 chocolateries qui font fondre mon cœur!

L’article Les lapins en chocolat à la rescousse des lapins abandonnés est apparu en premier sur Blogue Le Snack Bar.

CAFÉ ZEZIN

On se transporte ici au Brésil, adapté à notre grande ville. Depuis 5 ans, Pedro Furtado et Daniele Maia servent une variété de pâtisseries montréalaises uniques à saveur latine. C’est d’ailleurs Pedro qui m’a accueilli pour me parler de cette passion qui l’habite. À chaque bouchée, on sent tout l’amour que le duo met dans ses produits et tout le précieux temps passé à les peaufiner. Diplômée de l’ITHQ, Daniele est celle qui les concocte soigneusement.

J’ai eu l’opportunité de goûter à un beignet au Dulce de leche, qui était extraordinaire, accompagné de mon café préféré; un chaï latte, un des meilleurs que j’ai bu jusqu’ici!

Café Zezin a de quoi être fier! Non seulement, tout est fait à la main, mais l’entreprise a aussi gagné la 2e place au World Aeropress Championship en 2019, une compétition à l’aveugle de préparation de cafés destinée à trouver la meilleure tasse de café au monde, ainsi que la première place en 2021 lors du Championnat national. La mission des propriétaires est d’offrir à leur clientèle la même qualité de café présentée en compétition.

Un endroit à découvrir situé sur la rue Jean-Talon, à Montréal.

TEOCHEW FOODIE

On se rend maintenant au sud de la Chine dans la province de Guangdong. À l’extrême est, on y retrouve Teochew, un endroit caractérisé par sa culture et son dialecte unique. Teochew Foodie, c’est l’endroit de prédilection pour une dégustation culinaire unique. Ce restaurant familial, né d’une famille immigrante teochew et d’un gendre passionné, rend l’expérience authentique. La nourriture est bien balancée et chaque bouchée offre des saveurs incroyablement délicieuses.

À mon arrivée, j’ai eu droit à un petit « tasting ». Le canard braisé est divinement tendre et le rouleau de nouilles de riz est un must. Mon seul regret est d’avoir oublié d’acheter l’huile épicée croustillante authentique. Si la nourriture teochew n’est pas particulièrement piquante, cette huile est un incontournable pour les amateurs de piquant!

Mon conseil : Ne vous laissez pas tenter par leur service de livraison sans essayer l’expérience en boutique. Elle est primordiale et vaut, sans aucun doute, le détour! Rendez-vous à leur nouvelle succursale sur la rue St-Denis, à Montréal. 

Merci aux deux entreprises pour leur accueil!

[invitation média] Ces produits ont été offerts et testés. Les propos du texte reflètent toutefois mon opinion personnelle.

À LIRE AUSSI : Femmes à l’honneur : 4 entrepreneures, 4 personnalités exceptionnelles

L’article Voyagez dans votre assiette grâce au Café Zezin & Teochew Foodie est apparu en premier sur Blogue Le Snack Bar.

1. Cactus et succulentes

C’est connu, les cactus et les succulentes, ça ne meurt pas (sauf si vous n’avez pas le pouce vert, évidemment)! Mais ces plantes impressionnantes nécessitent, tout de même, quelques soins. Certaines succulentes tendent à avoir un tronc moins garni si elles manquent de lumière, tandis que certains cactus peuvent fleurir si vous avez les bonnes conditions! Le livre Cactus et succulentes vous guidera avant et après vos achats. Vous y trouverez toutes sortes d’informations pour en prendre bien soin, été comme hiver, et même pour apprendre à les sauver. Voilà un guide pratique pour chaque plante que vous déciderez d’adopter!

Acheter ici

2. Plantes vertes : une jungle entre quatre murs

Celui-ci est mon coup de cœur pour une raison bien particulière. Lorsque je suis emménagée chez mon copain, la première question que je me suis posée fut en lien avec les plantes : Sont-elles toxiques pour les animaux? Même si l’idée de croquer les feuilles de mon Philodendron n’avait jamais traversé l’esprit de mon lapin, on doutait que ses chats aient le même comportement…!

Ce livre est un petit bijou qui vous expliquera les soins généraux et propre à chaque plante. Il vous aidera à mieux les comprendre. Vous y trouverez une section spéciale sur les plantes amies des animaux et une autre sur des inspirations telles que les murs végétaux, les jardins suspendus et les terrariums.

Acheter ici

3. Jungle d’intérieur

Ce livre est le parfait recueil pour créer votre jungle! Que ce soit des informations sur les endroits où installer vos plantes, le terreau ou la luminosité dont elles ont besoin, vous aurez tout en main pour qu’elles prospèrent. Les plantes les plus communes y sont présentées. En bonus : de petits conseils personnalisés pour les sauver quand ça va mal!

Acheter ici

4. Le guide Plantzy

Ce qui est merveilleux avec ce guide, c’est sa petite touche personnelle. Il est facile de s’y reconnaître à travers les histoires d’amoureux de plantes et des DIY. Un livre ultime pour vous accompagner durant vos premiers pas. Que ce soit au niveau de la luminosité, des accessoires pratiques à se procurer ou de vos projets créatifs, vous pourrez y découvrir pas moins de 50 plantes et choisir celles qui conviennent le plus à vos besoins.

Acheter ici

Plus de contenus verts par ici!

Au Snack Bar, on adooore parler plantes et jardinage! Vous avez manqué nos derniers articles? Les revoici : 7 erreurs à éviter pour garder vos plantes en vie! | 6 plantes d’intérieur abordables pour égayer votre maison | 17 boutiques en ligne où acheter vos plantes

Maintenant, bienvenue dans la jungle de Marjorie!

Crédit photo principale : freepik.com

L’article Les meilleurs livres pour l’entretien (et la survie) de vos plantes est apparu en premier sur Blogue Le Snack Bar.

Marilyne Bertrand

Marilyne Bertrand est une femme positive qui rêve grand. Le simple fait de croire en elle et en ses projets (ou non!), lui donne le feu au ventre à tout faire pour réussir! Cette tendance à tout changer en positif est d’ailleurs ce qui la définit très bien. Designer multidisciplinaire, elle est non seulement à la tête de son agence de design graphique, la Petite Boîte Noire, mais aussi de Bertrand La ligne.

Son entreprise Bertrand La Ligne

Pour Marilyne, honorer la mode montréalaise, la fabrication locale et les valeurs d’ici, c’est aussi honorer la mémoire de son grand-père. Un homme travaillant qui avait sa propre manufacture dans les meilleurs, mais aussi les pires temps de Chabanel. C’est donc en sa mémoire que l’entreprise Bertrand La ligne fut créée; un magnifique projet qui propose des collections exclusives de sacs, aux couleurs de Marilyne. D’ailleurs, son article préféré, le ophélia en ultra suède bleu avec son intérieur rose satin, la représente entièrement; une femme animée et pétillante!

Les femmes marquantes dans sa vie

Amies travaillantes qui n’ont peur de rien, mères dévouées et conciliantes, collègues et enseignantes, elle admire TOUTES les femmes qui ont croisé son chemin pour leur force, leur ambition, leur sensibilité et leur grand cœur. Elle affirme qu’elles ont fait d’elle qui elle est maintenant.

Un message pour vous

Elle vous invite à célébrer le design, la mode et votre personnalité qui fait de vous une personne unique.

Il ne faut pas craindre de prendre sa place. Une belle fleur ne vole pas la beauté des autres fleurs.

Marilyne Bertrand

Dre Mireille Vega

Si je devais décrire Dre Mireille Vega en un seul mot, je dirais passionnée! Mireille Vega est poussée par sa curiosité et son désir de comprendre. Durant sa jeunesse, les multiples produits qu’elle utilise pour traiter son acné l’intriguent, ce qui l’amène à s’intéresser à leur composition et à leur effet sur la peau. Avec un parcours impressionnant et plus de 20 ans d’expériences professionnelles en oncologie, immunologie, dermatologie, biotechnologie et toxicologie, sa carrière prend maintenant une nouvelle voie avec sa gamme V*GAM Biome.

Son entreprise V*GAM Biome

Lorsque sa fille entre dans l’adolescence, elle se retrouve face au même problème auquel elle a été confrontée durant sa jeunesse : l’apparition de l’acné sans avoir aucun produit réellement adapté à sa situation. On devine alors la suite! V*GAM, c’est son histoire, son parcours… son rêve! Une gamme de produits qui, grâce à son expertise, évolue et s’adapte.

Les femmes marquantes dans sa vie

Sans aucun doute, sa mère est la personne qui l’inspire le plus, entre autres, en raison de son parcours de vie, de sa grande curiosité et de sa réussite à concilier famille et travail. Elle ajoute aussi à ses inspirations toutes les femmes scientifiques qui se démarquent dans les milieux d’hommes.

Un message pour vous

Sans hésiter, elle lance le message de croire en soi.

On ne perd rien à explorer, découvrir et cultiver sa curiosité.

Dre Mireille Vega

Genna Woolston

Diplômée en chimie et détenant une maîtrise en gestion environnementale, l’entrepreneure Genna Woolston est définitivement une femme de science! Ayant souffert d’une dépression post-partum, elle apprend maintenant à mieux prendre soin de son corps et de son esprit. Impliquée dans la lutte contre les tabous face à la santé mentale, elle est très fière d’aider d’autres femmes dans ce processus.

Son entreprise Silver Swallow

Foodies dans l’âme et hôtes hors pair, Genna et son conjoint décident de développer une alternative festive et meilleure pour la santé aux fameuses bulles alcoolisées que l’on connaît déjà. Leur expérience en science alimentaire leur permet donc de lancer un produit de luxe, soit le premier kombucha au monde non alcoolisé inspiré du champagne! À découvrir : Le Kombucha rosé, dont elle est très fière, qui offre de doux arômes fruités et sucrés et qui rappelle le goût d’une brioche avec ses notes de fraises, de marrons et de matcha.

Les femmes marquantes dans sa vie

En plus des femmes qui souffrent de troubles de santé mentale, il n’y a pas de doute que sa mère demeure sa plus grande inspiration. Non seulement parce que son parcours n’a pas été facile, mais aussi parce qu’elle admire sa grande ouverture et son implication face au sujet de la santé mentale.

Un message pour vous

Le bien-être, autant mental que physique, prend du temps à atteindre et modifier de vieilles habitudes n’est pas une mince affaire.

Il faut prendre le temps de comprendre les difficultés auxquelles les gens font face autour de nous.

Genna Woolston

Trending

Inspiré des cabarets et des speakeasies, le Caf’Conc’ rouvre ses portes à Montréal

Marie-France Goyette

Entre la femme entrepreneure pleine de projets et la mère de deux enfants que Marie-France Goyette est, quel bonheur d’avoir pu m’entretenir avec cette dernière qui a pu me faire un peu de place dans son emploi du temps bien chargé.

Son entreprise Le Salon Hair Shop

Propriétaire du salon de coiffure et d’esthétique le Hair Shop, elle reconnaît que notre société vit à 100 milles à l’heure. C’est d’ailleurs ce qui a inspiré le concept de son salon. Un endroit sans prétention qui propose une ambiance de chalet, question de décrocher un peu de notre rythme de vie effréné! Avec un service amical et chaleureux, il s’agit de l’endroit parfait pour se reposer et se faire dorloter. Ici, le mot d’ordre est la polyvalence. C’est ce qui fait toute la différence sur la qualité du service et des soins.

Les femmes marquantes dans sa vie

Elle se reconnaît beaucoup à travers les femmes d’affaires qui portent plusieurs chapeaux. Ces femmes travaillantes qui se sont forgées une identité distincte, telles que Marilou de Trois fois par jour et Valérie Chevalier, écrivaine.

Un message pour vous

Rien n’est impossible. Suivez votre instinct, faites-vous confiance et foncez.

Marie-France Goyette

À LIRE AUSSI : Femmes à l’honneur : 4 ados inspirantes pour nos jeunes

L’article Femmes à l’honneur : 4 entrepreneures, 4 personnalités exceptionnelles est apparu en premier sur Blogue Le Snack Bar.

Qui est Joanna Chery

Joanna est native de Montréal et est fière de sa ville qu’elle adore. Issue d’une famille multiculturelle, sa mère étant grecque et son père haïtien, elle se connecte à ses racines dans tout ce qu’elle accomplit.

Étant la plus jeune, elle idolâtrait les adultes de son entourage. C’est eux qui ont formé sa personnalité. De sa sœur médecin à sa sœur excentrique, elle est fière « d’être une partie de chaque personne » qu’elle a côtoyée dans son enfance. Les femmes de son entourage sont très importantes. Elles sont fortes et ont ce pouvoir rassembleur.

Dans tout ce qui la définit, elle embrasse ses cultures, sa ville et ses valeurs. Ces dernières l’ont d’ailleurs mené à aimer la nourriture pour ce qu’elle apporte, mais aussi pour ce qu’elle peut véhiculer. Pour elle, c’est démocratique. La nourriture nous unit, nous rassemble et nous rapproche. Elle permet de célébrer… et elle le fait très bien en tant que cheffe!

Son plat préféré est le pastichio, une lasagne à la grecque composée de sauce bolognaise et de béchamel. Un met très réconfortant.

Le Phyllo Bar Melina’s

Il était une fois, il y a 9 ans, la jeune Joanna Chery qui traînait beaucoup dans le Mile-End. Constatant le manque de bonne « nourriture rapide », un petit projet de restauration vu le jour. Le reste de l’histoire, c’est le destin qui l’a écrit. L’endroit, situé à côté du théâtre grec (sur le côté ensoleillé de l’avenue du Parc) l’a choisi.

L’objectif du Phyllo Bar Melina’s était de montrer une Grèce plus contemporaine et « trendy ». Elle voulait mettre de côté le Parthénon et les statues de dieux grecs pour faire place à ce qu’est la Grèce d’aujourd’hui.

Melina Mercouri étant l’emblème de cette Grèce moderne à ses yeux, le nom du casse-croûte fut ainsi déterminé.

Aujourd’hui, le Melina’s est considéré comme un lieu de rassemblement inclusif, ce qui est une fierté pour Joanna. Si vous ne connaissez pas l’endroit, je vous recommande de faire un petit détour sur l’avenue du Parc et essayez le Spanakopita, une délicatesse de pâte phyllo, d’épinards et de fromage ou encore la Bougatsa, une pâte phyllo remplie de crème à la vanille. Miam!

Une femme inspirante

Avec sa popularité grandissante, Joanna Chery a un emploi du temps bien rempli! Entre ses apparitions télévisuelles sur le plateau de 5 chefs dans ma cuisine aux côtés de Marina Orsini, comme co-animatrice de One World Kitchen ou encore dans la toute nouvelle série Web de Mordu, intitulée Abomination ou idée de génie, elle trouve aussi du temps pour gérer son casse-croûte, initier des œuvres caritatives et plus encore!

Trending

Les Crush du Mois – Juin 2022

Lorsque je lui ai demandé comment elle faisait pour accomplir tous ses projets, elle m’a répondu de façon humble. Elle reconnaît qu’elle ne peut pas tout faire. Sans hésiter, elle a mentionné que son entourage participe grandement à sa réussite. Vive l’entraide!

J’ai été choyée de rencontrer cette femme pétillante et positive. Si ce n’est pas déjà fait, je vous invite à suivre ses aventures sur Instagram et à visiter le fameux Melina’s!

Adresse : 5733 Av du Parc, Montréal

Crédit photos principales : Facebook Phyllo Bar Melina’s

À LIRE AUSSI : Bruncher au restaurant avec son chien : une expérience à vivre

[wtpsw_carousel]

L’article Joanna Chery : la personnalité de l’heure! est apparu en premier sur Blogue Le Snack Bar.

Démystifions les écosystèmes

Les écosystèmes se définissent par un ensemble d’interactions entre les êtres vivants, les plantes, les animaux, les micro-organismes et la nature morte. Il en existe plusieurs types tels que les montagnes, récifs de coraux, savanes, tourbières, déserts, forêts et plus encore.

Mes activités pour les découvrir

1. Visiter le Jardin botanique

Ce n’est pas un écosystème en soi, mais quoi de mieux pour connecter avec la nature que de parcourir l’habitat d’une variété de plantes et d’arbres?! C’est une de mes activités préférées durant l’été. L’endroit est gigantesque, paisible et relaxant. Le paysage change aussi de façon drastique avec le ruisseau fleuri, l’arboretum et les différents jardins. N’oubliez pas de vous apporter une bouteille d’eau car le trajet sera long!

Site Web

2. Visiter l’Aquarium du Québec

L’Aquarium est vraiment l’endroit parfait pour les amateurs d’animaux marins. Les deux pavillons les profondeurs et eaux douces et salées, vous feront découvrir la diversité de la faune marine avec leurs raies, leurs hippocampes et leurs tortues. Les bassins extérieurs, quant à eux, hébergent les morses, les otaries, les fameux ours polaires et même d’adorables renards arctiques. N’oubliez pas de passer par le tunnel du grand océan!

Site Web

3. Visiter le Biodôme

Bonne nouvelle! Le Biodôme s’est refait une beauté récemment et est de nouveau ouvert au public. Vous pourrez y découvrir 5 différents écosystèmes ainsi que leur faune et flore respective.

Vous aurez la possibilité de parcourir la forêt tropicale humide en compagnie des capibaras, des perroquets et des paresseux. À travers l’érablière des Laurentides, vous découvrirez les forêts typiques du Québec qui abritent porc-épics, castors et lynx. Puis, dans le climat plus frais des côtes du Labrador, vous trouverez les macareux moines et les guillemots marmettes. Les Îles subantarctiques, quant à elles, vous permettront de fuir la canicule en compagnie de 5 espèces de manchots. Et vous terminerez avec le golf du Saint-Laurent et ses multiples espèces de poissons, crabes, oursins, anémones et étoiles de mer. Émerveillement assuré!

Site Web

4. Visiter les parcs de la SÉPAQ

L’été dernier, j’ai passé mes vacances en camping. Cela m’a permis de découvrir quelques parcs que je n’avais pas encore eu la chance de visiter. Pour les amateurs de randonnée, je vous recommande fortement le Parc national du Bic et le Parc du Fjord-du-Saguenay. Pour les amateurs de surf à pagaie, j’ajouterais aussi le Mont Orford à la liste. Puis, pour les adeptes de camping, le Parc national de la Jacques-Cartier est un incontournable!

Site Web

5. Visionner le documentaire Our planet

À travers Our Planet, disponible sur Netflix, les différents écosystèmes se dévoileront à vous. La beauté de ce documentaire se trouve dans la façon d’exposer l’impact humain sur ces derniers. Vous y trouverez de magnifiques créatures et serez témoin de leur façon de vivre et de cohabiter avec nous. Si cela peut sembler moralisateur, il en est autrement car le tout se termine avec un beau message d’espoir.

6. Lire le livre La planète du héron bleu

Il y a quelques semaines, Jean-Pierre Rogel sortait son nouveau livre La planète du héron bleu : 30 ans pour sauver la biodiversité que j’ai eu la chance de recevoir. Cet ouvrage mène à faire fi du fameux discours « Sauvons la Planète » qu’on entend souvent et qui est plutôt impersonnel. Ce livre deviendra, sans aucun doute, votre lecture préférée durant les jours de pluie ou les journées tranquilles au parc. Curieux d’en apprendre plus? Voici ma critique de ce livre.

Pour en apprendre davantage sur la Journée mondiale de l’environnement, visitez le site Web : worldenvironmentday.global/fr.
#GénérationRestauration

Crédit photo principale : Blogue Le Snack Bar

À LIRE AUSSI : Bruncher au restaurant avec son chien : une expérience à vivre

[wtpsw_carousel]

L’article 6 activités pour connecter avec nos écosystèmes est apparu en premier sur Blogue Le Snack Bar.

Cependant, ce livre n’est pas comme les autres. De mon salon, je me suis faite amie avec Jean-Pierre, un héron bleu, Ernestine, un papillon diurne ainsi qu’un écureuil roux que j’ai pu observer. C’est avec une approche plus intime et plus humaine que l’on découvre la biodiversité et toute sa beauté. C’est aussi grâce à cette approche que le journaliste scientifique nous motive à prendre action pour sauver la biodiversité.

La nature vue sous un autre angle

Cet ouvrage mène à faire fi du fameux discours « Sauvons la Planète » qu’on entend souvent et qui est plutôt impersonnel. La première partie nous permet d’apprécier la nature et de la voir sous un autre angle. Jean-Pierre Rogel nous invite à le suivre dans la pêche aux bivalves dans la côte bretonne et à écouter les pics du Mont-Orford tambourinés sur les arbres.

Ma mémoire auditive et olfactive m’a permis de sentir les arbres et les feuilles mortes qui jonchent le sol de la forêt ainsi que d’entendre le chant des oiseaux. C’est doux… magnifique. Ses récits nous font découvrir la biodiversité sous un autre angle.

Il continue en abordant l’érosion de la nature. On explore ici sa résilience et sa capacité à se régénérer, tout cela sur un ton rempli d’espoir, mais sans prétention. Les mesures de protection sont efficaces. Il le démontre, par exemple, avec les Monarques et les actions entreprises pour protéger leurs sites d’hivernage en Californie et au Mexique. Il ne fait aucun doute que notre relation avec la nature permettra sa préservation.

Le danger de l’indifférence

Il termine avec une touche éthique et philosophique, amenant ainsi une vision balancée de la crise. L’auteur ne prétend pas avoir la solution, mais ne souligne que le danger de l’indifférence. En englobant la complexité de la situation, il parcourt le partage de la diversité biologique et l’objectif de 50 % d’aires protégées d’ici 2050 (d’où le 30 ans pour sauver la planète). Les zoonoses (maladies transmissibles entre l’homme et l’animal) comme la maladie de Lyme et la COVID-19 s’ajoutent aussi à la liste.

J’ai refermé La planète du héron bleu avec un petit sourire. Amateurs d’écologie ou non, ce livre procure un réel bien. Les propos sont humbles, humains et amènent un côté nouveau à un problème existant. Et si c’était notre façon de voir les choses qui étaient à changer? Et si on adaptait notre perception pour marcher sur les traces du héron bleu? Dans tous les cas, ce livre sera votre lecture de terrasse par excellence.

280 pages
Achetez ici

Ce livre a été offert. Les propos du texte reflètent toutefois mon opinion personnelle.

À LIRE AUSSI : 6 entreprises locales qui se démarquent en récupérant

[wtpsw_carousel]

L’article Suggestion lecture écolo : La planète du héron bleu est apparu en premier sur Blogue Le Snack Bar.

Dans mon aventure, j’ai découvert les créations très connues et aimées du chef Christian Ventura avec Sushi Momo. Que vous soyez végane ou non, tout le monde a déjà entendu parler de Momo et on en entend que du bien. Heureusement pour nous, son empire ne s’arrête pas là. Il a créé Casa Kaizen et nous revient maintenant avec Nofish, en collaboration avec Gaultier Vendioux… des sushis dont vous ne voudrez plus vous passer! Déjà présents sur la plateforme en ligne des Fermes Lufa, ils sont maintenant servis à votre porte via l’application UberEats.

Pourquoi Nofish?

Mais qu’est-ce qui rend Nofish si unique me demanderez-vous? C’est son format pratique et parfait de rouleau entier. Honnêtement, les saveurs sont tellement bien balancées que ça donne envie de seulement croquer dedans et c’est possible! Pour avoir travaillé dans un restaurant haut de gamme de sushis, je peux vous confirmer que les sushis réguliers peuvent en être jaloux. Ils sont présentés dans de jolies petites boîtes où chaque rouleau a son compartiment.

J’ai eu la chance d’essayer 3 rouleaux différents : Santorini Sunset dans sa feuille de soya, Miss Saigon qui nous partage ses couleurs grâce à sa feuille de riz et One night in Bangkok enrobé du traditionnel nori.

Trending

Femmes à l’honneur : 4 ados inspirantes pour nos jeunes

Ce sont les nouilles soba au thé vert qui m’ont attirées dans le Miss Saigon. Le mélange des saveurs avec le tofu sucré, le chou rouge et la laitue est tout simplement divin. Le One night in Bangkok est magnifique et on peut en dire autant de son goût. La patate douce et le seitan amènent un léger goût fumé et la mangue combinée avec la coriandre ajoutent un petit côté exotique et sucré. Je me devais aussi d’essayer le Santorini Sunset dont les tomates séchées ont suscité mon intérêt. Accompagné de pommes vertes, concombres et avocats, ce rouleau vous plaira à coup sûr.

Sans gêne, je peux dire que je ne m’attendais pas à moins de Nofish, mais je ne pensais pas être si agréablement surprise! Le goût, le format, le concept, tout est présent pour que ce soit un succès.

Commandez par ici.

Crédit photos : Julie Cliche
Ce repas a été offert. Toutefois, les propos du texte reflètent mon opinion personnelle.

À LIRE AUSSI : Entrepreneure, cheffe, mère : quand tout est possible!

[wtpsw_carousel]

L’article Nofish : des sushis véganes débordants de saveur est apparu en premier sur Blogue Le Snack Bar.

L’appel de l’écoresponsabilité

Jean-François exerce un métier qui le comble. Toutes sortes d’opportunités se présentent à lui : spectacles et tournées, lancement d’un band, sorties d’albums, comédies musicales, animation et prestations télé… Et, il considère chaque projet comme étant un privilège.

Vers la fin de sa trentaine, il fait son premier bilan de vie. Étrangement, l’événement coïncide avec l’arrivée de sa fille, Léa. Il se demande alors quel héritage laissera-t-il derrière lui et se questionne sur le monde dans lequel sa fille grandira… Préoccupé, il décide de lui écrire une lettre qui traduit sa volonté de lui offrir la meilleure version de lui jour après jour, de son désir de la protéger, mais aussi de lui laisser une planète en santé.

Cette lettre devient l’étincelle qui a allumé un feu et pour lequel la flamme continue toujours de grandir. Avec la naissance de Léa, Jean-François prend particulièrement conscience des enjeux environnementaux et de la crise climatique qui nous menace.

Jean-François tient donc sa promesse et s’implique dans plusieurs causes liées à l’environnement. Ambassadeur pour Un geste maintenant et pour la Semaine québécoise de la Réduction des Déchets, il se joint maintenant, fièrement, à Planette Produits Écologiques!

Il a définitivement trouvé sa mission de vie.

Quand j’ouvre mon cœur comme ça, en parlant à ma fille, c’est l’étincelle de base pour moi. Je ressens plus que jamais le besoin de faire partie de ceux qui cherchent des solutions.

Jean-François Breau

Si vous n’avez pas eu la chance d’entendre ce moment de radio émouvant, le revoici.

Une rencontre mémorable

Dans la salle d’attente de l’urgence avec son fils, Myriam Tellier, cofondatrice de Planette Produits Écologiques, entend la lecture de la lettre de Jean-François à la radio. Sous le coup de l’émotion, elle décide de lui écrire. À son grand étonnement (et à son grand bonheur), Jean-François lui répond! Tout de suite, il comprend à qui il s’adresse : une femme d’action et d’émotions… une femme vraie!

Crédit : Facebook Planette

Myriam et moi, on s’est reconnus par nos valeurs qui étaient en train de prendre toute la place dans notre cœur.

Jean-François Breau

C’est le début d’une belle amitié. Par leur écosensibilité et leur désir de changer les choses, ils se reconnaissent. Ayant tous deux besoin de contribuer à la solution, ils veulent faire partie des actions, tout comme avec le mouvement Un geste maintenant, qui consiste à mettre au défi des gens de son entourage. Ce mouvement pousse à changer des habitudes de consommation qui semblent pourtant banales, mais qui peuvent faire une grande différence sur l’environnement à long terme.

Mais le destin n’en a pas encore fini avec eux. Il y a quelques années, Jean-François met les pieds dans la boutique Planette Produits Écologiques pour remplir son contenant de savon à lessive. Il y voit alors Ginette, la mère de Myriam, qui travaille sans masque, ni équipement de protection. C’est à ce moment qu’il est témoin de l’authenticité de cette entreprise locale et des valeurs que reflètent leurs produits.

Si Ginette peut fabriquer un multi-usage sans aucune protection, la fille de Jean-François peut certainement manger sa rôtie sur le comptoir de la cuisine ayant été nettoyé avec ce produit!

Pas bête comme réflexion, non?!

Planette Produits Écologiques est définitivement le choix naturel pour bien protéger sa famille. Jean-François propose donc de devenir ambassadeur de la marque et de donner sa voix à la PME familiale en partageant ses coups de cœur, ses réflexions et ses préoccupations, au rythme de ses élans créatifs et de ses inspirations.

Ce n’est pas juste un produit, ça représente une tonne de valeurs.

Jean-François Breau

L’entreprise, qui favorise la réutilisation de matériel et l’achat de matières premières en vrac, génère 1 seul sac de déchets par semaine! Les produits se distinguent par leur fabrication entièrement artisanale, par leur formulation à base de savon de Marseille à 72 % d’huile d’olive importé d’Europe, un puissant nettoyant, détachant et dégraissant naturel.

D’ailleurs, Marjorie, fondatrice du blogue, a eu la chance de tester un super produit pour les mains plus tôt cet automne : le Baume Douceur. Voyez ses commentaires ci-dessous!

Rester écolo en pleine pandémie

Rester écolo en pleine pandémie… n’est pas toujours une mince affaire. Jean-François qualifie d’abord la situation de difficile en mentionnant, entre autres, le retour des sacs jetables et l’interdiction des tasses à café réutilisables. Il en fait ressortir, toutefois, rapidement les bons côtés.

Il affirme que, jusqu’à présent, la crise que nous traversons l’aide à garder un bon œil sur sa consommation, que ce soit au niveau du gaspillage alimentaire ou de la quantité de déchets générés.

L’ambassadeur souligne aussi la grande place que prenaient nos téléphones dans nos vies et l’absence de communications plus humaines qui en résultait. Le côté social semblait se perdre avant la pandémie. Bien qu’il faille régler cette crise humanitaire pour se sortir de la crise climatique, il faudra apporter beaucoup de changements, parce que tout est relié, insiste-t-il.

On a hâte à 2021, mais la vérité c’est que 2021 va encore ressembler à 2020… Et 2022, 2028, 2032 aussi, si l’on ne change pas les choses maintenant.

Jean-François Breau

Il compare d’ailleurs la situation à une pratique d’alarme de feu : cette pratique nous assure que l’on sait tous quoi faire pour sortir en sécurité, en cas d’incident. À l’échelle de la planète, il faut s’assurer que l’on sait tous quoi faire pour régler les dégâts climatiques. Chaque action compte.

Malgré tout, il ajoute que cette crise sanitaire a tout de même apporté du bon puisqu’elle nous a permis de nous rapprocher, de nous retrouver et de constater qu’il faut agir, maintenant, tous ensemble.

Un message d’espoir

En écoutant Jean-François parler, on ressent une petite chaleur dans notre cœur. Bien qu’il accepte que la cause de cette crise soit de nature humaine, il admet qu’il faut prendre les mesures nécessaires pour éviter qu’une autre situation semblable ne se reproduise.

Je veux protéger les gens que j’aime. Pour faire ça, je dois dépendre de personnes qui se trouvent complètement de l’autre côté de la planète et que je ne connais pas. C’est aujourd’hui qu’il faut s’unir et affronter les défis, tels que la pandémie. Mais la vraie grosse vague qui est déjà là, c’est la vague climatique.

Jean-François Breau

Son discours en entier reflète un message d’espoir qui incite à nous unir dans la solution. C’est l’histoire d’amour dont on a besoin en ce moment, soutient l’artiste.

En terminant, Jean-François vous recommande de visionner le documentaire La Sagesse de la pieuvre sur Netflix. J’ai d’ailleurs hésité à vous écrire un court résumé. Une partie de moi voulait que vous receviez ce message, mais je crois qu’il faut vraiment l’écouter pour le ressentir et le comprendre.

Je vous invite également à visiter la section Eco-Friendly du blogue ICI, sans oublier la section Zéro Déchet de la boutique du Snack Bar, par ICI!

Crédit photo principale : Planette Produits Écologiques

À ne pas manquer :

Briser les tabous de la santé mentale : entrevue avec Florence K

[wtpsw_carousel]

L’article Laisser en héritage une planète en santé : entrevue avec Jean-François Breau est apparu en premier sur Blogue Le Snack Bar.

Le slow living, c’est quoi?

Dans un monde où tout va trop vite, le Slow living a fait sa place. Il consiste à prendre le temps d’apprécier ce que la vie nous apporte dans une approche plus lente et plus équilibrée. Cela consiste à prendre soin de soi physiquement et psychologiquement et à ralentir le pas dans notre vie moderne, parfois épuisante.

1. Apprécier un chaï latte

Rien de mieux qu’une boisson chaude pour se réchauffer en cette période de l’année. Pour ma part, le chaï latte en sort grand gagnant. Ces épices sont tellement merveilleuses qu’elles se marient même au classique chocolat chaud. Créez votre propre mélange ou encouragez le petit café au coin de la rue!

2. Lire des livres

L’activité par excellence pour ralentir, c’est assurément de lire un livre sur son divan, accompagné d’une couverture. Le silence se fait relaxant et permet de profiter de l’instant présent, de l’histoire, des émotions des personnages ou du poème. Vous pouvez aussi vous motiver, entre amis, en vous échangeant des livres. Si vous n’êtes pas fan de gros romans ou de lecture en général, il existe plusieurs applications de bandes dessinées amateurs, telles que Webtoon ou Webcomics.

3. Profiter de la nature

Le meilleur moment de l’automne c’est assurément lorsque les feuilles changent de couleur et pour les apprécier, rien de mieux qu’une balade en nature! Le bonheur d’habiter au Québec, et ce peu importe où l’on vit dans la province, est d’avoir la possibilité de profiter de la nature. Écoutez le chant des oiseaux, le craquement des arbres sous le poids des écureuils et le bruit du vent à travers les feuilles. C’est assurément la meilleure activité pour ralentir et apprécier le moment présent.

À lire : Voici 2 endroits en nature pour une promenade inoubliable avec votre chien

4. Prendre un bain

C’est probablement l’activité la moins écolo, mais parfois, il faut prendre soin de soi. Personnellement, je suis un peu trop hyperactive pour prendre un bain et j’ai beaucoup trop peur d’échapper mon livre pour en apporter un! Mais je dois reconnaître que c’est très relaxant (les cinq premières minutes du moins) et que ça me force à prendre une pause.

Visitez notre section soins pour le bain dans la boutique du Snack Bar

5. Prendre du temps pour soi

Prenez du temps pour vous : prenez l’air, déconnectez-vous des réseaux sociaux et concentrez-vous sur quelque chose qui vous fait du bien. Choisissez une activité que vous aimez vraiment et pour laquelle vous manquez parfois de temps. Pratiquez le yoga, cueillez des plantes sauvages ou faites tout simplement un burrito humain pendant des heures, avec votre couverture la plus douce! En voici d’ailleurs une très belle.

6. Cuisiner

Ce n’est pas pour rien que tout le monde, ou presque, s’est mis à faire du pain durant la première vague de la pandémie : cuisiner c’est relaxant et ça change les idées. Essayez une nouvelle recette qui nécessitera toute votre attention, mais qui sera assez simple pour que vous la réussissiez!

Peu importe l’activité que vous choisirez, l’important c’est qu’elle vous fasse du bien!

Crédit photo principale : Kireyonok_Yuliya, freepik.com

À ne pas manquer :

J’ai osé explorer la licorne en moi avec le nouvel Univers Olé

[wtpsw_carousel]

L’article Slow living : 6 activités pour ralentir est apparu en premier sur Blogue Le Snack Bar.

Les Bonbons

Il n’y a pas vraiment de solutions miracles pour les bonbons, puisque si on passe dans les rues et que l’on cogne chez des inconnus pour en réclamer, on se dépêche de jeter ceux qui ont été faits maison. Malgré toute l’ironie de cette situation, c’est tout à fait logique de protéger nos enfants… ce qui nous amène forcément à devoir perpétuer cette tradition de récolter des bonbons emballés. Vous pouvez plutôt les acheter en vrac ou encore choisir des emballages recyclables, tels que le carton ou l’aluminium des Smarties, Popeye’s et Kisses de Hershey.

Si vous vous retrouverez tout de même avec des emballages d’Halloween non recyclables, informez-vous sur les différents points de chute de l’entreprise TerraCycle®.

Même si nous sommes en période de pandémie, évitez d’utiliser des petits sacs de plastique à bonbons. Attachez-les plutôt tous ensemble grâce à des cordes en jute. Les gens font déjà preuve de débrouillardise en créant des « rampes à bonbons ».

Si vous préférez rester en famille, vous pouvez aussi faire une chasse aux trésors pour les plus petits.

Les Décorations

Entre vous et moi, la meilleure solution, pour votre portefeuille et pour l’environnement, est de réutiliser. Favorisez les décorations qui se conservent bien ou encore celles qui peuvent être transformées. Le Québec ne manque pas de citrouilles locales et vous pouvez même les réutiliser pour cuire leurs graines ou les changer en muffins! Vous réduisez ainsi le gaspillage alimentaire et sauvez l’achat d’une collation aux enfants.

*Évitez particulièrement de mettre des décorations de type filet à l’extérieur car certains petits animaux ou oiseaux pourraient y rester coincés.*

Trending

Céramic Café-Studio : l’activité d’automne par excellence

Les Costumes

Transformer un vieux drap en costume de fantôme, c’est peut-être écolo, mais pas vraiment original. Mais si vous jumelez un T-shirt jaune, une salopette en jeans, des gants et des bottes noires, vous obtenez un costume de Minions; Pinterest est rempli d’idées DIY abordables qui vous permettront de réutiliser des vêtements et accessoires que vous avez déjà sous la main.

Votre fille veut absolument un costume de chat de type Onesie? Pas de panique! Vous pouvez opter pour des vêtements usagés disponibles dans les friperies ou encore sur Marketplace ou encore Kijiji, afin de leur donner une deuxième vie.

Être écolo c’est aussi s’enlever le stress d’en faire parfois trop. J’espère que ces petits trucs vous aideront à simplifier votre Halloween et à passer du temps de qualité en famille, tout en prenant soin de la planète!

Crédit photo principale : senivpetro freepik.com

À LIRE AUSSI :

Illumi Édition Halloween à visiter en voiture, dès aujourd’hui!

[wtpsw_carousel]

L’article Trucs de dernière minute pour une Halloween écolo! est apparu en premier sur Blogue Le Snack Bar.

Sans blague, les molécules de gras et de sucre sur nos papilles envoient de petits messages joyeux au cerveau. Alors, comment cette journée peut-elle nous aider à déculpabiliser?

Une journée unique en son genre!

Le problème avec la malbouffe, c’est qu’il est facile d’en consommer trop. Ça goûte bon, c’est gras, c’est salé ou sucré et on salive instantanément juste à l’image d’un beigne ou d’un hamburger! Ajoutons à tout ça : un bas prix, un snack qui se cuisine rapidement et qui est facilement accessible et on obtient le produit idéal à consommer un peu trop souvent, s’en même vraiment le réaliser…

Tranche de vie

Quand j’étais jeune, ma mère achetait du pain aux raisins et à la cannelle une fois aux cent ans et je peux vous dire que c’était tout un événement quand elle l’ajoutait au panier d’épicerie! Maintenant, les seules fois où j’en mange, c’est quand je retourne la voir et ça rend l’aliment vraiment unique. Ça me rappelle un souvenir d’enfance. C’est un peu le même principe avec la malbouffe.

Si vous en mangez tout le temps, vous perdez le réel plaisir derrière et tombez dans les mauvaises habitudes. En cette journée spéciale, on veut vous faire déculpabiliser en rendant ces moments tout aussi uniques que cette journée.

Mes bonnes adresses

Pour créer un moment particulier, il est important de modifier nos vieilles habitudes et de se gâter. Sortez de votre routine, faites un roadtrip à Magog pour manger, sur le pouce, la pizza de la Pizzéria Johnny ou bien découvrir le Seasoned Dreams et leur menu de saison, entre amis.

Vous pouvez aussi prioriser les endroits comme Chez Victor (Québec) pour un bon hamburger, La Banquise (Montréal) pour une bonne poutine, ou encore, si vous avez la dent sucrée, DoughNats pour des beignes décadents!

En résumé, prenez cette Journée mondiale de la malbouffe pour déculpabiliser et pour profiter de la créativité et du talent de nos merveilleux restaurateurs! Aujourd’hui, vous avez le droit de manger tout ce que vous voulez!

Crédit photo principale : freepik.com

[wtpsw_carousel]

L’article Aujourd’hui, vous avez le droit de manger tout ce que vous voulez! est apparu en premier sur Blogue Le Snack Bar.

1. Cowspiracy

Je me souviens, qu’un jour, j’étais assise dans un cours et on nous enseignait comment prendre soin de la planète en réduisant notre consommation d’eau. On nous donnait des conseils tels que : fermer le robinet lorsque l’on se brosse les dents ou prendre une douche plutôt qu’un bain. On pensait pouvoir changer le monde et sauver la Terre, alors que maintenant, on sait que ces mauvaises habitudes sont loin d’être les pires envers la préservation de notre eau douce. Cowspiracy explore l’impact de l’agriculture animale sur l’environnement. Un documentaire troublant, mais qui se termine tout de même sur une bonne note!

2. Minimalism: A documentary about the important things

J’ai mis du temps à comprendre le lien entre le minimalisme et l’écologie. Le lien s’est fait quand j’ai compris que c’était un tout autre mode de vie et que notre façon de consommer était néfaste pour la planète. Si Joshua et Ryan se sont lancés dans ce style de vie pour leur propre bonheur personnel, réduire sa consommation d’objets est une action plutôt positive dans une démarche « Eco Friendly ». Elle permet aussi d’avoir une approche plus spirituelle. Découvrez les vertus de la simplicité volontaire par ce documentaire.

3. Chasing Coral

Netflix ne manque certainement pas de reportages sur les fonds marins, l’océan et le réchauffement climatique, mais celui-ci est définitivement mon préféré! Chasing Coral, c’est un mélange d’images époustouflantes, de notions scientifiques (pour mieux comprendre) et une équipe qui, à partir d’une passion pour les coraux, nous démontre sa détermination à trouver les causes du blanchiment des coraux.

4. Before the flood

On connaît tous Leonardo DiCaprio pour son militarisme envers l’environnement… ou pour son rôle dans Titanic! Ici, vous aurez la chance de voir un reportage sur un sujet qui le tient vraiment à cœur et qui lui a pris 2 ans à documenter. Vous pourrez le suivre alors qu’il découvre les impacts de l’activité humaine sur la balance naturelle de la planète, tels que la déforestation et la pollution industrielle. Si ce documentaire ne vous interpelle pas, laissez au moins la chance à son discourt final de vous toucher dans un appel à la conscience collective, au changement drastique et au désir politique réel de faire changer les choses.

5. A plastic ocean

Ce documentaire nous ouvre littéralement les yeux sur l’impact de nos déchets de plastique dans le monde océanique. On y découvre que 80 % du plastique présent dans les océans se retrouve en fait dans les fonds marins et que dans les 10 dernières années, nous en avons créé plus que dans les 100 dernières! Comme le dit si bien Tanya Streeter, championne d’apnée :
« Comment un produit, voué à être jeté, peut-il être fait à partir d’un matériel indestructible? »

*Attention* Après avoir regardé ces 5 documentaires écolos, vous aurez certainement envie de changer le monde et de sauver la planète. Ne vous précipitez pas, terminez votre popcorn en premier!

Bon visionnement!

Crédit photo principale : freepik.com

À ne pas manquer :
Les indispensables 100% écolos qu’il vous faut pour votre grand ménage du printemps!
Les meilleurs trucs écoresponsables à adopter durant la pandémie
Divertissement : mon Top 25 séries Netflix et Amazon Prime

L’article 5 documentaires écolos à voir absolument sur Netflix est apparu en premier sur Blogue Le Snack Bar.

1. Les sacs

Pourquoi encore utiliser des sacs de plastique quand nos entreprises d’ici en fabriquent de magnifiques qui sont réutilisables et en tissu? Même les épiceries de quartier en vendent. Vous avez la fâcheuse tendance à les oublier? On dit qu’il faut 28 jours pour changer une habitude. Laissez-vous donc le temps et donnez-vous des trucs comme celui de laisser vos sacs dans votre véhicule ou près de votre porte d’entrée. Vous pouvez aussi opter pour leur version en papier lorsque vous les oubliez.

2. Les pailles

On a tous vu la vidéo de la tortue avec une paille coincée dans son nez et notre cœur s’est instantanément brisé. Malheureusement, les pailles n’affectent pas que les tortues alors qu’en 2019, une baleine a été retrouvée morte avec 40 kg de plastique dans l’estomac. Si vous en passer n’est pas une solution pour vous, je vous recommande de vous mettre à l’usage des pailles en bambou ou en métal qui ont l’avantage d’être réutilisables.

3. Les bouteilles d’eau

Je crois que ces fameuses bouteilles en plastique n’ont plus besoin de présentation, en ce qui attrait à leur impact désastreux sur l’environnement. Il existe tellement de jolies bouteilles réutilisables qui sont durables et même conçues au Québec. Je me permets d’ajouter à cette catégorie les tasses à café réutilisables.

4. Les articles de salle de bain

J’ai regroupé ses produits de soins personnels incluant les lingettes démaquillantes jetables, les cotons tiges traditionnels et la soie dentaire. Mes solutions de rechange : des tampons démaquillants réutilisables, des cotons tiges compostables ou lavables et de la soie dentaire naturelle et biodégradable.

5. Les articles de cuisine

J’y regroupe les pellicules alimentaires, les produits servant au nettoyage, les ustensiles de cuisson et les sacs à lunch « Ziploc ». La créativité et le savoir-faire des Québécois nous permettent de remplacer tous ses articles à usage unique par de très beaux produits Eco-Friendly et de qualité. Les pellicules de plastique se substituent très bien par des emballages en cire d’abeille, les éponges à vaisselle par des éponges végétales de luffa, les ustensiles de plastique par des ustensiles en bambou, les essuie-tout traditionnels par des essuie-tout réutilisables (voir notre suggestion ici) et les sacs de conservation par des sacs à collation en tissu.

6. Les brosses à dent

J’ai laissé cet objet en dehors des articles de salle de bain car, à lui seul, il a un impact important sur la grande accumulation de plastique à chaque année. De plus, il est très simple de se procurer une brosse à dent en bambou puisque la plupart des petites boutiques locales en offrent. Elle devient 100% compostable, lorsque vous en retirez les poils.

Tous ces objets ne sont plus « in » depuis bien longtemps et leur version écolo prend de plus en plus de place sur le marché. Aider la nature n’aura jamais été aussi simple.

Morale de l’histoire : dites adieu aux objets à usage unique. Bonne Journée mondiale de l’environnement!

Crédits photos : freepik.com et unspash

L’article Journée mondiale de l’environnement : 6 objets à usage unique à bannir est apparu en premier sur Blogue Le Snack Bar.