Les Tables Gourmandes du Restaurant h3 : des menus entre 29$ et 55$ à découvrir

J’ai testé le menu du Restaurant h3, dans le cadre des Tables Gourmandes, un événement culinaire annuel. Jusqu’au 12 avril 2025, découvrez la cuisine raffinée de ce restaurant avec ses menus tables d’hôtes exclusifs à prix doux : lunch 2 services dès 29$ et souper 3 services à 55$. Une occasion parfaite pour savourer le talent du chef-partenaire Jean-Sébastien Giguère, connu pour sa cuisine de saison à travers des établissements réputés comme Le Coureur des Bois, La Cabane du Coureur et Climats. J’ai eu un véritable coup de cœur pour la crème de poireaux et le saumon du fumoir.

On vous promet aussi des accords mets et vins sur mesure. Le cellier du h3 compte plus de 6000 bouteilles et a été récompensé avec le « Best of Award of Excellence de Wine Spectator »! Nous avons d’ailleurs eu le plaisir de déguster un délicieux tiramisu, accompagné de bulles, dans ce magnifique cellier où de douces couvertures nous attendaient pour nous réchauffer. Une façon originale de terminer votre soirée (sur réservation seulement).