Pub Gaijin : un nouveau pub aux saveurs japonaises ouvre dans Rosemont

Une nouvelle adresse s’ajoute à la scène gourmande montréalaise! Le Pub Gaijin, un pub de quartier aux influences japonaises, célébrera officiellement son ouverture le jeudi 5 novembre, au 808, boulevard Rosemont, à Montréal. Au programme : des plats à partager, des cocktails originaux et une ambiance pensée pour rassembler.

En japonais, le mot gaijin signifie « étranger » ou « personne venant d’ailleurs ». Un nom qui évoque ici le mélange des influences et l’envie de créer un lieu où chacun trouve sa place. Que ce soit pour prendre un verre après le travail, retrouver des amis devant un match ou prolonger un souper, le Pub Gaijin souhaite devenir un véritable point de rencontre dans Rosemont. Le décor chaleureux et légèrement décalé évoluera au fil de la soirée, porté par la musique et l’éclairage. Une adresse qui mise autant sur la convivialité que sur l’expérience.

Tatakis, dumplings et cocktails créatifs au menu

Côté cuisine, le Pub Gaijin propose un menu court et accessible, conçu pour favoriser le partage. Les amateurs de saveurs asiatiques pourront notamment y découvrir des tatakis de bœuf et de thon, ainsi que des dumplings au poulet et aux légumes. Au bar, le cocktail Minamoto attire l’attention avec son mélange de saké, de lavande, de kombucha au jasmin et au litchi, et de citron. De quoi accompagner une soirée entre amis dans une ambiance décontractée.

Le Petit Secret : une salle pour vos événements

Le Pub Gaijin abrite également Le Petit Secret, une salle privée pouvant accueillir jusqu’à 80 personnes. Spectacles intimistes, soirées karaoké, enregistrements de balados et événements privés pourront y prendre place.

Derrière ce projet se trouvent François Boitard, associé à Rouge Bar, People et Don B Comber, Alex Grenier, de Château Taillefer-Lafond, ainsi que Nicolas Wilson, animateur à Énergie 94,3. Avec cette nouvelle adresse, Rosemont accueille un lieu qui conjugue cuisine d’inspiration japonaise, cocktails et divertissement, pour des soirées qui se prolongent naturellement.

Pour plus d’information, visitez le gaijinpub.com,

Bon appétit!

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