Quoi manger chez Madame Bovary Laval? J’ai testé le nouveau menu et la terrasse
Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle terrasse à découvrir à Laval cet été, Madame Bovary Laval, situé au Centropolis, a lancé la belle saison avec plusieurs nouveautés qui risquent de séduire autant les amateurs de gastronomie que les groupes d’amis en quête d’une soirée réussie! Avec sa vaste terrasse de 100 places, l’une des plus grandes du secteur, le restaurant propose un décor raffiné inspiré des brasseries françaises, parfait pour profiter des chaudes soirées estivales dans une ambiance élégante et décontractée.
Un nouveau menu imaginé pour l’été
Pour accompagner cette réouverture de la terrasse, le chef exécutif Julien Messier, en collaboration avec Pierre-André Bédard, renouvelle la carte avec plusieurs créations qui mettent en valeur des ingrédients de qualité.
Lors de ma visite, j’ai eu l’occasion de découvrir plusieurs nouveautés, autant du côté des plats que des cocktails, et l’expérience a largement été à la hauteur de mes attentes. Mon coup de cœur? Les croquettes de foie gras au cœur fondant, absolument décadentes et parfaitement exécutées. Vous apprécierez le gravlax de saumon aux herbes et betteraves Chioggia, les croquettes de crabe des neiges, le risotto au cheddar vieilli ainsi que les généreux plateaux de fruits de mer à partager. Les amateurs de viande pourront aussi se laisser tenter par l’onglet de bœuf AAA grillé ou encore l’impressionnante côte de bœuf servie avec un trio de sauces maison.
La carte de cocktails et mocktails, élaborée par la mixologue Alexandra Boulanger, complète parfaitement l’expérience avec des créations estivales fraîches, colorées et bien équilibrées.
Des promotions à ne pas manquer
Tout au long de l’été, plusieurs offres reviennent chaque semaine :
- Les Mardis pour Deux : quatre plats à partager parmi une sélection de créations pour 75$, avec des bouteilles de vin sélectionnées à 45$.
- Les Jeudis Huîtres : huîtres à 1$ tous les jeudis de 17h à 22h.
- Happy Hour : spéciaux sur les boissons pendant le 5 à 7.
Plus qu’un restaurant
Madame Bovary Laval ne se limite pas à sa cuisine. Pour terminer votre soirée en beauté, direction salon de karaoké privé ou salles de billard! Le lieu idéal pour une soirée entre amis, un anniversaire ou une sortie en groupe!
Réservez votre table sur madamebovary.ca.
Bon appétit!
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Crédit photo : gracieuseté
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Marjorie Paquette
Fondatrice & Rédactrice en chef - Créatrice de contenu, blogueuse et comédienne, j'oeuvre aussi dans le domaine de l'éducation et de la gestion de talents en marketing d'influence. Allez hop les défis! Ici, c'est 100% tourisme, expérience et trouvailles de l'heure!
