Mes essentiels du BBQ pour un été québécois savoureux et rafraîchissant
L’été est enfin là, et avec lui, le retour des BBQ entre amis, des après-midis détente au soleil et des soirées qui s’étirent autour du feu. Que vous soyez un.e pro du grill ou un.e épicurien.ne du dimanche, voici une sélection de produits québécois coups de cœur à intégrer dans vos essentiels estivaux autour du BBQ!
1. La Salade de chou à la moutarde – Chuck Hugues
Oubliez la salade de chou fade et noyée de mayo. La salade de chou à la moutarde de Chuck vient réveiller vos papilles avec son petit punch acidulé et relevé. C’est le parfait accompagnement pour vos burgers, sandwiches grillés ou hot-dogs. Elle apporte une fraîcheur croquante et un twist audacieux qui change tout. Un véritable game changer comme condiment! J’achète la mienne au IGA, mais elle est aussi disponible en ligne sur chuckhugues.ca.
2. Le Mocktail Piña Colada – Atypique
Pas besoin d’alcool pour être festif! Le nouveau mocktail Piña Colada d’Atypique est une explosion tropicale en bouche. Ananas et noix de coco, c’est la touche de rêve estivale. Parfait pour se rafraîchir pendant que le BBQ chauffe. Et en plus, il est sans culpabilité! Je suis aussi une grande fan de l’Amaretto sour.
3. Les Sauces Piquantes – GSP X Lord’s Hot Sauce
Pour les amateurs de sensations fortes, les nouvelles sauces piquantes de GSP (Georges St-Pierre) sont un must. Disponibles en 2 intensités, elles rehaussent tout — des burgers aux légumes grillés. Petit conseil : commencez doucement, elles frappent aussi fort que leur créateur!
4. Le Mocktail Kepler Zero Bord de Mer Sour – Distillerie des Appalaches
Envie d’un drink prêt-à-servir, sans effort pendant votre repas? Ce nouveau mocktail est un coup de coeur! Une belle alternative sans alcool à son grande frère; le Gin Kepler (40% d’alcool) que j’ai toujours dans mon armoire. (Je dirais même que je cache ma bouteille quand les invités arrivent à la maison! Chut… c’est mon p’tit secret.)
5. Le cidre Milton Corner – Cidrerie Milton
Parce qu’un BBQ sans une bonne boisson d’ici, c’est impensable. Le nouveau cidre de la Cidrerie Milton fusionne la pomme McIntosh, la Spartan et la Cortland. Un cidre sec et effervescent qui se marie merveilleusement bien avec un dessert estival ou des guimauves autour du feu. Un vrai clin d’œil à notre terroir!
6. Le Sel Fumé – Les As du Fumoir
Le petit ingrédient magique qui change tout : le sel fumé. Saupoudré sur une pièce de viande, un épi de maïs ou même une tranche de fromage (oui oui!), il ajoute une profondeur fumée irrésistible. À garder près du grill en tout temps.
7. Le Burger Donair – President Choice
Pas envie de vous casser le bécycle et de faire vos propres boulettes? Le burger Donair par President Choice est l’alternative parfaite pour une boulette de bœuf de qualité supérieure assaisonnée d’un mélange d’épices unique. Complétez le tout avec sa sauce donair sucrée et aillée à souhait, des oignons doux tranchés et des tranches de tomates. D’ailleurs, saviez-vous que le Le donair est devenu le plat officiel de Halifax en 2015?
Pour un BBQ réussi cet été, misez sur des produits locaux, savoureux et prêts à égayer vos papilles. Entre les boissons stylées, les condiments punchés et les accompagnements bien pensés, votre table estivale sera inoubliable.
Et vous, quels sont vos essentiels pour un BBQ parfait?
Ces produits ont été offerts et testés. Les propos du texte reflètent toutefois mon opinion personnelle.
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Marjorie Paquette
Fondatrice & Rédactrice en chef - Créatrice de contenu, blogueuse et comédienne, j'oeuvre aussi dans le domaine de l'éducation et de la gestion de talents en marketing d'influence. Allez hop les défis! Ici, c'est 100% tourisme, expérience et trouvailles de l'heure!
