6 cabanes à sucre des Basses-Laurentides offrant des menus pour emporter
Ma région des Basses-Laurentides, je l’aime d’amour! Et comme le temps des sucres est un must pour moi, j’aimerais vous présenter en rafale 6 cabanes à sucre offrant des menus à emporter. Venez faire votre tour, vous ne serez pas déçus! Du même coup, profitez de nos magnifiques paysages.
1. Farsa, Cabane à sucre et Salle de réception
J’ai eu un énorme coup de cœur pour la famille Farsa! Des gens dévoués qui vous accueilleront à bras ouverts. Ayant habité durant quelques années la région de Deux-Montagnes, j’ai eu la chance de découvrir leur restaurant italien; un endroit chaleureux, et surtout succulent, que j’ai d’ailleurs visité à maintes reprises! Jusqu’à la fin avril, passez à leur cabane à sucre, située à Saint-Eustache. Ils vous offriront certainement du gros bonheur en boîte!
2. Sucrerie Bonaventure
Ma préf! Une cabane à sucre grandiose, située à Mirabel, à très exactement 8 minutes des Premium Outlets. Ce qui la distingue le plus : plusieurs options de repas sont disponibles telles que végétarienne, sans gluten, sans lactose et même sans porc (en plus de ses repas classiques). Pour un menu typiquement québécois cuisiné avec des aliments frais et de première qualité, la Sucrerie Bonaventure est un excellent choix!
3. Cabane à sucre Constantin
Je crois que tout le monde connaît la Cabane à sucre Constantin dans la région. Je ne compte même plus le nombre de fois où j’y suis allée depuis mon jeune âge. Une passion qui se transmet de père en fils depuis maintenant 4 générations, à Saint-Eustache. En plus de leur menu de cabane traditionnel, la famille Constantin se distingue avec un menu complètement revisité offrant une longe de porc fumé, des quiches aux légumes et des beignes aux patates d’antan. L’option « La cabane gourmande », pour 4 personnes, est aussi un incontournable. Elle comprend un ragoût de boulettes, de la tourtière et des bajoues de porc. Vous pouvez aussi vous procurer plus de 132 produits maison et même des bières de leur propre microbrasserie : La Route 8!
D’autres cabanes en rafale
Voici 3 autres cabanes que je n’ai pas encore eu la chance de visiter, mais qui semblent offrir des menus tout aussi alléchants! Je vous invite aussi à lire notre article Les cabanes à sucre s’invitent à votre table cette année! où vous y découvrirez pas moins de 70 cabanes situées partout à travers le Québec!
4. Bistro la Dent Sucrée
À Saint-Eustache, on retrouve au Bistro la Dent Sucrée, une famille passionnée et visionnaire qui offre un repas de cabane à sucre complètement réinventé avec la cabane à sucre de luxe mettant en vedette un jambon cuit pendant 8 heures dans le sirop d’érable! Leurs mets uniques permettent de revisiter les produits du terroir et ajouter du Québec dans votre assiette.
5. Cabane à pommes Labonté de la pomme
Chez la Cabane à pommes Labonté de la pomme, à Oka, les repas gourmands mettent en vedette les produits phares de la ferme et du terroir québécois. Les pommes, le miel et bien sûr, l’érable sont à l’honneur, sans oublier leur fameux fromage Oka. Leurs spécialités : la soupe à l’oignon revisitée à saveur québécoise et l’Étagé Campagnard.
6. Domaine du Petit St-Joseph
Ouvert depuis 40 ans, le Domaine du Petit St-Joseph comprend une cidrerie, une érablière et un verger. La famille s’y étant installée depuis 2012 est une vraie passionnée. Ils confectionnent leur sirop d’érable de façon artisanale chauffé au bois et offrent un menu de cabane à sucre traditionnel qui fait rêver à l’aide de techniques durables pour l’environnement. Le Domaine du Petit St-Joseph offre une sélection de menus traditionnels, mais aussi une version végétarienne.
Bon temps des sucres!
Source photos : gracieuseté Thara Communications
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Marjorie Paquette
Fondatrice et rédactrice en chef - Œuvrant dans le milieu artistique en tant que comédienne, mannequin, danseuse professionnelle et coach en danse, j’occupe aussi des emplois dans le domaine de l'éducation ainsi que dans la gestion de communauté et de talents (casting et marketing d'influence). Allez hop les défis! On me décrit comme étant efficace et déterminée, mais j’ajouterais aussi une "dénicheuse hors pair de soldes". Ici, c'est 100% bonheurs, bonnes adresses et trouvailles de l’heure!
