Ce restaurant mexicain vous transportera directement à Tulum
Niché au sein du vibrant parc urbain du Royalmount, le restaurant Balam vous invite à un voyage culinaire au cœur du Mexique. Ce lieu unique vous promet une expérience gustative inoubliable dans un décor et une ambiance qui vous transportera directement à Tulum. Balam est le quatrième et le plus grand restaurant du groupe La Catrina.
Le bon goût authentique mexicain à saveur montréalaise
Dès votre arrivée, vous serez transporté dans un univers chaleureux et chic où les matières naturelles créent une atmosphère authentique. Le bar, véritable pièce maîtresse, vous propose une sélection de cocktails exotiques, parfaits pour accompagner votre repas. Découvrez-y la meilleure Margarita en ville ou encore le Humo Sagrado, servi dans une cloche à fumée. Un must!
Le chef David Melo Rubio, originaire de Colombie, fusionne les saveurs mexicaines traditionnelles avec des touches modernes. Avec plusieurs années d’expérience au sein d’établissements étoilés Michelin à New York, en Espagne, au Portugal et à Londres, les épicuriens sont définitivement entre bonnes mains! Des tacos gourmands aux ceviches rafraîchissants, chaque bouchée est une invitation au voyage.
Le fumoir est le secret pour des saveurs inégalées et uniques.
Le service est impeccable. Je me suis d’ailleurs laissée conseiller par notre serveur, qui a su comprendre rapidement mes goûts. Les portions sont généreuses. Un vrai régal pour les yeux et les papilles.
En entrées :
– Camarón Tostada (crevettes)
– Guacamole clásico
En plats principaux :
– Pato Carnitas (tacos de canard)
– Entrecot a la parilla (entrecôte sur l’os, viande de l’Île du Prince-Édouard vieillie 28 jours 100% nourrie à l’herbe)
En desserts :
– Un gâteau à la vanille et aux 3 laits
– Un churro à se jeter parterre!
Pour une soirée plus festive, un Dj est présent les vendredis et samedis soirs. L’ambiance du Balam est conviviale et festive, idéale pour célébrer un anniversaire, un événement spécial ou simplement passer un moment agréable entre amis ou en couple.
Balam
5090, Côte de Liesse, Ville Mont-Royal
restaurantbalam.ca
Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous tenter par l’aventure mexicaine du Balam!
Marjorie Paquette
Fondatrice et rédactrice en chef - Œuvrant dans le milieu artistique en tant que comédienne, mannequin, danseuse professionnelle et coach en danse, j’occupe aussi des emplois dans le domaine de l'éducation ainsi que dans la gestion de communauté et de talents (casting et marketing d'influence). Allez hop les défis! On me décrit comme étant efficace et déterminée, mais j’ajouterais aussi une "dénicheuse hors pair de soldes". Ici, c'est 100% bonheurs, bonnes adresses et trouvailles de l’heure!
